Productividad de setas silvestres en plantaciones madereras: un caso de estudio en Pinus radiata en Galicia

Resumen

Objetivos del estudio: (i) evaluar la productividad de setas silvestres en un rodal de crecimiento rápido de Pinus radiata D.Don sujeto a cuatro tratamientos de clara (ii) proporcionar relaciones alométricas para siete especies de hongos como una herramienta para futuros inventarios no destructivos de la producción en peso fresco y (iii) determinar para dos especies de Boletus la distribución de la productividad total entre tres clases de calidad de los esporocarpos y su relación con el desarrollo y dimensión de los mismos. Área del estudio: sitio de ensayo de clara de Pinus radiata, Monte Vecinal en Mano Común de Bóveda, Begonte, Galicia, noroeste de España. Material y métodos: La productividad de siete especies comercializables y dos especies adicionales comestibles fue evaluada en un sitio de ensayo de claras de pino radiata que contaba con 32 años en el momento final de las observaciones. Para ello, se evaluaron 4 parcelas de 20 × 20 m por un periodo de 6 años, 12 parcelas durante 4 años y 12 parcelas durante 2 años. Se aplicaron cuatro tratamientos de clara: un control sin clara, una clara baja débil, una clara baja de peso moderado y una clara selectiva. Los inventarios micológicos comenzaron 8 años después de la última intervención de clara. Se determinaron las dimensiones medias de los carpóforos y relaciones alométricas para los esporocarpos de las siete especies comerciales, así como la distribución de tres clases de calidad para ambas especies de boletos. Se determinaron los patrones estacionales de productividad comercial, siendo Boletus pinophilus Pilát & Dermek la única especie que fructificó en primavera. Resultados principales: Las especies comerciales en orden de productividad fueron: Objetivos del estudio: (i) evaluar la productividad de setas silvestres en un rodal de crecimiento rápido de Pinus radiata D.Don sujeto a cuatro tratamientos de clara (ii) proporcionar relaciones alométricas para siete especies de hongos como una herramienta para futuros inventarios no destructivos de la producción en peso fresco y (iii) determinar para dos especies de Boletus la distribución de la productividad total entre tres clases de calidad de los esporocarpos y su relación con el desarrollo y dimensión de los mismos. Área del estudio: sitio de ensayo de clara de Pinus radiata, Monte Vecinal en Mano Común de Bóveda, Begonte, Galicia, noroeste de España. Material y métodos: La productividad de siete especies comercializables y dos especies adicionales comestibles fue evaluada en un sitio de ensayo de claras de pino radiata que contaba con 32 años en el momento final de las observaciones. Para ello, se evaluaron 4 parcelas de 20 × 20 m por un periodo de 6 años, 12 parcelas durante 4 años y 12 parcelas durante 2 años. Se aplicaron cuatro tratamientos de clara: un control sin clara, una clara baja débil, una clara baja de peso moderado y una clara selectiva. Los inventarios micológicos comenzaron 8 años después de la última intervención de clara. Se determinaron las dimensiones medias de los carpóforos y relaciones alométricas para los esporocarpos de las siete especies comerciales, así como la distribución de tres clases de calidad para ambas especies de boletos. Se determinaron los patrones estacionales de productividad comercial, siendo Boletus pinophilus Pilát & Dermek la única especie que fructificó en primavera. Resultados principales: Las especies comerciales en orden de productividad fueron: B. pinophilus, Hydnum repandum L., Lactarius quieticolor Romagn., Imleria badia (Fr.) Vizzini, Boletus edulis Bull., Suillus luteus (L.) Roussel y Tricholoma portentosum (Fr.) Quél, con Clitopilus prunulus (Scop.) P. Kumm. y Laccaria amethystina Cooke como especies comestibles no comercializables. La productividad total de especies comestibles fue de 58.5 kg ha^-1 año^-1 y no se obtuvo un efecto significativo del tipo de clara en la productividad, la cual estaba más afectada por la posición de cada parcela con respecto a los cortafuegos. El tamaño promedio de los esporocarpos mostró este orden, tanto para el peso fresco como para el diámetro del pileo: B. pinophilus > B. edulis > S. luteus ≈ I. badia > Lactarius quieticolor > T. portentosum > H. repandum. La calidad de las especies de boletos está muy relacionada con el diámetro del píleo, con baja probabilidad de encontrar esporocarpos de himenóforo blanco y carne firme para tamaños superiores a 7-8 cm. B. edulis mostró una tendencia a mantener calidades 1 y 2 para tamaños superiores a B. pinophilus. En general, el 51% del peso fresco recogido de B. pinophilus correspondía a calidades 1 o 2, mientras que ese valor fue de 69% para B. edulis. Aspectos destacados de la investigación: El nivel de productividad fúngica en el rodal de pino radiata estudiado fue similar a los promedios obtenidos para especies de pino nativas en España y pueden ser relevantes para la gestión de estas plantaciones de crecimiento rápido.