Efecto de la fertilización sobre la producción de un fruto forestal comestible: el piñón de pino piñonero (Pinus pinea L.) en Andalucía Occidental

Resumen

El piñón de Pinus pinea L. es el fruto forestal comestible más importante en los bosques mediterráneos. Pese a esto, existe una falta de conocimiento científico acerca de la aplicación de prácticas agronómicas sobre las masas forestales de la especie al objeto de mejorar la producción de piñón. Nuestro trabajo se centra en el análisis del efecto de la fertilización mineral sobre la producción y el tamaño de las piñas, variables muy relacionadas con la cantidad y calidad de piñón. Entre 1993-1999 se realizó el seguimiento de la producción y la calidad de la piña en un experimente aleatorizado instalado en el SO de España, donde se comparaban diferentes dosis de superfosfato de cal, dolomita y cloruro potásico. Se ha detectado una respuesta positiva a la fertilización en la cantidad y calidad de las piñas producidas, especialmente en los tratamientos que planteaban la incorporación de una mayor cantidad de dolomita. El efecto de la fertilización mineral sobre la cantidad y calidad de piña ha sido menor que el esperado, por lo que futuros trabajos deben plantear la necesidad de incorporar fertilizantes nitrogenados y materia orgánica para mejorar la estructura en estos suelos arenosos.